做法:洗(xi)净宰好鲫鱼,洗净淮山和(he)薏米。用清水(shui)把陈(chen)皮泡软,拍裂一(yi)小块姜,热锅,用姜(jiang)块在锅上(shang)擦一遍(bian),放两勺(shao)油,待(dai)油(you)六成热(re)下鱼,煎至微黄。煮沸瓦煲里的(de)清水(shui),放(fang)入煎煮好的鲫(ji)鱼和其他材(cai)料,武火(huo)煮沸,转中小火煲一个半(ban)小时,下(xia)盐调味(wei)即(ji)可品尝(chang)。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888