做法(fa):春笋切(qie)成(cheng)片后加少(shao)许(xu)盐捞出后用清水(shui)浸泡,生姜(jiang)切片,葱切成(cheng)段。锅烧热,倒(dao)入(ru)2勺油,放入生姜、春笋、牛肉片(pian)、葱段翻炒1分钟(zhong)左右。再加入生抽、老(lao)抽、蚝油翻炒均匀,加(jia)入少量清水(shui)半(ban)掩住春笋,盖上(shang)锅盖(gai)大火煮开后(hou)转中(zhong)火。煮到水(shui)快熬干(gan)的时(shi)候加入盐(yan),翻(fan)炒均匀(yun)稍收汁时盖上(shang)锅盖焖。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888