做法(fa):春(chun)笋切成片后加少(shao)许盐捞出(chu)后用(yong)清水浸泡(pao),生姜切片(pian),葱切成段。锅烧热(re),倒(dao)入(ru)2勺(shao)油,放(fang)入生姜、春笋(sun)、牛肉(rou)片、葱段翻炒1分钟左(zuo)右。再加(jia)入生抽、老(lao)抽(chou)、蚝油(you)翻炒均匀,加(jia)入少量清水半掩住春笋,盖上锅(guo)盖(gai)大火煮开后(hou)转中火。煮到(dao)水快熬(ao)干的时候加入盐,翻炒均匀稍(shao)收汁时盖(gai)上锅盖焖。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888