做法(fa):春笋切成(cheng)片后(hou)加少许(xu)盐(yan)捞出后用清水浸(jin)泡(pao),生姜切(qie)片(pian),葱切成(cheng)段。锅烧热,倒(dao)入2勺(shao)油(you),放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽(chou)、蚝油翻炒(chao)均匀(yun),加(jia)入少量(liang)清水半掩住(zhu)春(chun)笋,盖上锅(guo)盖(gai)大(da)火煮开后转中(zhong)火(huo)。煮到水(shui)快熬干的(de)时候(hou)加入盐,翻(fan)炒均匀稍收汁时盖(gai)上锅盖焖(men)。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888