做(zuo)法(fa):洗净(jing)宰好鲫鱼,洗(xi)净淮山和薏米(mi)。用清水把陈(chen)皮泡(pao)软,拍(pai)裂(lie)一(yi)小块(kuai)姜,热锅,用姜块在锅(guo)上擦一(yi)遍,放两(liang)勺油(you),待油六(liu)成热下鱼,煎至微黄。煮(zhu)沸(fei)瓦煲里的(de)清水,放入煎煮好(hao)的鲫鱼和其(qi)他材料(liao),武火煮沸,转中小火(huo)煲一个半小时,下盐调味即可(ke)品尝。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888