做法:洗(xi)净宰好鲫(ji)鱼,洗净淮山和(he)薏米。用清水(shui)把陈皮泡(pao)软,拍(pai)裂(lie)一小块(kuai)姜,热锅,用姜块在(zai)锅(guo)上擦一(yi)遍,放两(liang)勺(shao)油,待油六成热下鱼,煎至微黄。煮(zhu)沸(fei)瓦煲(bao)里的(de)清水(shui),放(fang)入煎煮好(hao)的鲫(ji)鱼和其他材(cai)料,武火煮沸,转中小火煲一(yi)个(ge)半小时,下(xia)盐调味即可品(pin)尝。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888